Презентация - "Тесты по технологии по теме "Кулинария""
- Презентации / Другие презентации
- 0
- 27.11.25
Просмотреть и скачать презентацию на тему "Тесты по технологии по теме "Кулинария""
Сайт klass-uchebnik.com предлагает качественные учебные материалы для школьников, родителей и учителей. Здесь можно бесплатно читать и скачивать современные учебники, рабочие тетради, а также наглядные презентации по всем предметам школьной программы. Материалы распределены по классам и темам, что делает поиск максимально удобным. Каждое пособие отличается логичной структурой, доступной подачей материала и соответствует действующим образовательным стандартам. Благодаря простому языку, наглядным схемам и практическим заданиям, обучение становится легче и эффективнее. Учебники подойдут как для ежедневной подготовки к урокам, так и для систематического повторения перед экзаменами.
Особое внимание стоит уделить разделу с презентациями - они становятся отличным визуальным дополнением к теории, помогают лучше понять сложные темы и удерживают внимание учащихся. Такие материалы удобно использовать в классе на интерактивной доске или при самостоятельной подготовке дома. Все размещённые на платформе материалы проверены на актуальность и соответствие учебной программе. Это делает сайт надёжным помощником в образовательном процессе для всех участников: школьников, учителей и родителей. Особенно удобно, что всё доступно онлайн без регистрации и в свободном доступе.
Если вы ищете надежный источник для подготовки к урокам, контрольным и экзаменам - klass-uchebnik.com станет отличным выбором. Здесь вы найдёте всё необходимое, включая "Тесты по технологии по теме "Кулинария"", чтобы сделать обучение более организованным, интересным и результативным.
«КУЛИНАРИЯ»
тестовые задания для 5-6 класса
Презентацию подготовила учитель технологии Крят Н.А.
МОУ-СОШ №8 ИМ. В.В. ТАЛАЛИХИНА
г.о. Клин
1.К столовым приборам
не относится:
а. ложка;
б. дуршлаг;
в. вилка;
г. нож.
2.Салатной заправкой
не является:
а. майонез;
б. уксус;
в. сметана;
г. растительное
масло.
3) Рожки относятся:
а. к видам вермишели;
б. к макаронным засыпкам;
в. к крупам;
г. к видам лапши.
4) Каши варить нельзя;
a) на киселе;
б) на молоке;
в) на воде;
г) на бульоне.
5) Кисломолочным продуктом
не является
a) кефир;
б) молоко;
в) сметана;
г) творог.
7) До приготовления каши гречневую крупу :
а) перебирают
б) сушат
в) промывают
г) просеивают
8) Перед замешиванием теста муку:
a) перебирают
б) просеивают
в) сушат
г) обжаривают
9) Для жаренья картофель нарезают:
a) кубиками
б) соломкой
в) бочонками
г) брусочками
10) Яйца, опущенные в кипяток, варятся «в мешочек»:
a) 8-10 мин.
б) 4-5 мин.
в)10-12 мин.
г) 2-5 мин.
12) Открытый своеобразный итальянский пирог со всевозможными начинками:
a) шарлотка
б) ватрушка
в) пицца
г) лаваш
13) Холодный суп:
a) солянка
б) окрошка
в) уха
г) борщ
14) Блюдо из теста и мяса, является излюбленным у народов Сибири:
a) вареники
б) пельмени
в) галушки
г) манты
15) Описание приготовления какого-либо блюда:
a) меню
б) рецепт
в) калькуляция
г) перечень
16) Специальность человека, изготавливающего торты, пирожные, печенья, пряники и т.д.:
a) кулинар
б) кондитер
в) повар
г) кок
17) Воздушный пирог:
a) мусс
б) суфле
в) кулебяка
г) желе
19) Цитрусовым плодом является:
a) хурма
б) инжир
в) яблоко
г) лимон
20) Косточковым плодом является:
a) вишня
б) айва
в) груша
г) банан
21) Разрыхление этого теста достигается при раскатывании на тонкие слои:
a) бисквитное
б) слоеное
в) песочное
г) пресное
23) Рациональное питание означает:
a) умеренность
б) разнообразие
в) разумность
г) употребление только деликатесных продуктов
24) Мясо, рыба, молочные продукты являются источником:
a) жиров
б) углеводов
в) белков
г) минеральных
солей
25) Энергетическая ценность продукта измеряется:
a) граммами
б) калориями
в) джоулями
г) миллиграммами
26) Умеренность в еде, разнообразии пищи, сбалансированном рационе, экономическом расчете:
a) норма питания
б) культура питания
в) режим питания
г) калорийность питания
27) Праздничный стол украшают:
a) невысокими букетами
в низких вазах
б) цветами с длинными
стеблями в высоких вазах
в) цветами с резким запахом
г) икебана
28) При сервировке стола к обеду ложку кладут:
a) в тарелке
б) перед тарелкой
в) слева от тарелки
г) справа от тарелки
29) Отвар из мяса, на основе которого варят суп:
a) отвар
б) настой
в) бульон
г) зелье
31) Разрыхлителем теста является:
a) жир
б) молоко
в) сода
г) белок
32) К тепловой обработке
не относятся:
a) варка
б) сушка
в) жаренье
г) горячее копчение
33) Каротин (провитамин А )
a) рыба
б) мясо
в) морковь
г) молоко
34) Процесс заготовки продуктов с использованием уксусной кислоты называется:
a) квашение
б) маринование
в) соление
г) копчение
35) Пастеризованным называется молоко, подвергнутое термической обработке при температуре:
a) 40-50 С
б) 80-85 С
в) 120-140 С
г) доведение
до кипения
