Презентация - "Кухни России: традиционные блюда и их история"
- Презентации / Другие презентации
- 0
- 11.01.25
Просмотреть и скачать презентацию на тему "Кухни России: традиционные блюда и их история"
Сайт klass-uchebnik.com предлагает качественные учебные материалы для школьников, родителей и учителей. Здесь можно бесплатно читать и скачивать современные учебники, рабочие тетради, а также наглядные презентации по всем предметам школьной программы. Материалы распределены по классам и темам, что делает поиск максимально удобным. Каждое пособие отличается логичной структурой, доступной подачей материала и соответствует действующим образовательным стандартам. Благодаря простому языку, наглядным схемам и практическим заданиям, обучение становится легче и эффективнее. Учебники подойдут как для ежедневной подготовки к урокам, так и для систематического повторения перед экзаменами.
Особое внимание стоит уделить разделу с презентациями - они становятся отличным визуальным дополнением к теории, помогают лучше понять сложные темы и удерживают внимание учащихся. Такие материалы удобно использовать в классе на интерактивной доске или при самостоятельной подготовке дома. Все размещённые на платформе материалы проверены на актуальность и соответствие учебной программе. Это делает сайт надёжным помощником в образовательном процессе для всех участников: школьников, учителей и родителей. Особенно удобно, что всё доступно онлайн без регистрации и в свободном доступе.
Если вы ищете надежный источник для подготовки к урокам, контрольным и экзаменам - klass-uchebnik.com станет отличным выбором. Здесь вы найдёте всё необходимое, включая "Кухни России: традиционные блюда и их история", чтобы сделать обучение более организованным, интересным и результативным.
Презентация по теме
«Кухни России: традиционные блюда и их история»
2022 г.
ГАПОУ НСО «Барабинский медицинский колледж»
Подготовил:
Дмитриев М.В.
В рамках мероприятия посвященному 2022 году, который объявлен Годом народного искусства и нематериального культурного наследия народов России
Цели занятия
1. Учебные цели: формировать предметные результаты
- владение языковыми средствами - умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства;
- толерантное сознание и поведение в поликультурном мире, готовность и способность вести диалог с другими людьми, достигать в нем взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать для их достижения, способность противостоять идеологии экстремизма, национализма, ксенофобии, дискриминации по социальным, религиозным, расовым, национальным признакам и другим негативным социальным явлениям.
2. Развивающие цели:
- способствовать развитию понимания сущности и социальной значимости своей будущей профессии, проявления к ней устойчивого интереса (ОК1), работать в коллективе и команде (ОК6).
3. Воспитательные цели:
- сформировать мировоззрение, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики, основанного на диалоге культур, а также различных форм общественного сознания, осознание своего места в поликультурном мире (личн.);
- сформировать представления о здоровом образе жизни как о средстве обеспечения духовного, физического и социального благополучия личности (метапредм.).
Введение
Из чего готовили кёж, эчпочмак и пян-се? Какие блюда жители России научились готовить у татар, корейцев и казахов? Чем кубанский борщ отличался от среднерусского? Давайте познакомимся с кулинарными традициями разных регионов России — Урала, Сибири, Поволжья, Дальнего Востока.
Центральная Россия: 60 видов щей и каши
Зелёные
Полные
Сборные
Русский Север: треска, кёж и поморская уха
Поморская уха
Кулебяки
Красные рыбники
Оленина
Кёж
Кухня Сибири: пельмени, шаньги и чай
Тугунок
Омуль
Шаньги с картошкой
Дальний Восток: пян-се, хё и борщ из морской капусты
Борщ с морской капустой
Пельмени с кальмарами
Уха с лососем
Рыба Хё
Якитори
Пян-се
Урал: эчпочмак, груздянка и посекунчики
Посекунчики
Курник
Бешбармак
Эчпочма́ки
Суп-груздянка
со сметаной
Жареные грибы с луком
Поволжье: кулага, плов и штрудель
Молочный суп из малиной
Пирог с калиной по-татарски (песочный)
Кула́га настоящая
Щи постные зеленые со снытью и крапивой
Оладьи из зеленого горошка
Пирог с бараниной
Плов по-татарски
Шницель из свинины
Клецки из теста
Домашние колбасы
Юг России: кубанский борщ, долма, шашлык
Шашлык с лавашом и луком
Шашлык с овощами
«Правильный» борщ
Среднерусский борщ
Спасибо за внимание!
Список использованных источников
Кухни России: традиционные блюда и их история [Электронный ресурс] / culture. - Режим доступа: https://www.culture.ru/materials/254771/kukhni-rossii-tradicionnye-blyuda-i-ikh-istoriya
Русская кухня [Электронный ресурс] / Википедия. - Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Русская кухня
