Презентация - ""Юный шеф города". Как в 14 стать поваром, с потенциалом на профессионала."
- Презентации / Другие презентации
- 1
- 08.01.25
Просмотреть и скачать презентацию на тему ""Юный шеф города". Как в 14 стать поваром, с потенциалом на профессионала."
Сайт klass-uchebnik.com предлагает качественные учебные материалы для школьников, родителей и учителей. Здесь можно бесплатно читать и скачивать современные учебники, рабочие тетради, а также наглядные презентации по всем предметам школьной программы. Материалы распределены по классам и темам, что делает поиск максимально удобным. Каждое пособие отличается логичной структурой, доступной подачей материала и соответствует действующим образовательным стандартам. Благодаря простому языку, наглядным схемам и практическим заданиям, обучение становится легче и эффективнее. Учебники подойдут как для ежедневной подготовки к урокам, так и для систематического повторения перед экзаменами.
Особое внимание стоит уделить разделу с презентациями - они становятся отличным визуальным дополнением к теории, помогают лучше понять сложные темы и удерживают внимание учащихся. Такие материалы удобно использовать в классе на интерактивной доске или при самостоятельной подготовке дома. Все размещённые на платформе материалы проверены на актуальность и соответствие учебной программе. Это делает сайт надёжным помощником в образовательном процессе для всех участников: школьников, учителей и родителей. Особенно удобно, что всё доступно онлайн без регистрации и в свободном доступе.
Если вы ищете надежный источник для подготовки к урокам, контрольным и экзаменам - klass-uchebnik.com станет отличным выбором. Здесь вы найдёте всё необходимое, включая ""Юный шеф города". Как в 14 стать поваром, с потенциалом на профессионала.", чтобы сделать обучение более организованным, интересным и результативным.
Проект на тему:
«Наука в нашей жизни»
«Юный Шеф»
Яшин Даниил
Биография.
Обучается в 9 классе
лицее №1 им М.В. Ломоносова.
Моя работа с ним началась 2 года назад, его стремления к победе меня удивили наш с ним тандем дал результат - победой.
Интересовать кулинарией он начал еще ребенком,попросив маму подарить на день рождения учебник кулинарии и стал изучать происходящие процессы при тепловых обработках.
Его стремление в новому привели к Шеф-повару Станиславу Песоцкому который заинтересовал его принципами New Nordic Cuisine. Он стал его последователем.
Его работы
Бычьи яйца в хрустящей панировке, салат из ферментированных зеленых томатов и огурцов, репчатого лука, приправленный чесночным маслом, укропные лапки
Три текстуры яблока на одной тарелке: сорбет с добавлением ксантановой камеди, чипс на основе альгината натрия и яблочного сока, пена из яблочного сока и соевого лецитина
Сферы из томата, огурца и редиса, копченая сметана, сено из лука-порей, четверговая соль, фиалка, укропные лапки
В свой 14-ий день рождения, принял участие в не кокурса по компетенция "Поварское дело. Юниоры" на VI Региональном чемпионате " Молодые профессионалы" WorldSkills Russia Орловской области, где по количеству балов он занял почетное 3-е место.
Первые Победы
Он очень хочет стать поваром. В свои 14 лет учится в школе на «отлично», играет на фортепьяно и развивается в кулинарии. В городе Москве прошел мастер класс у Станислава Песецкого, где в паре с Антоном Крупениным, бренд-шефом загородного отеля "Shelest» и готовил современные блюда.
Обучение.
Даня выступал в 2 номинациях: холодная закуска(венигрет из запечённых овощей с заправкой из классического французского соуса "Венигрет", гель соуса из свёклы с бальзамическим уксусом, зелёное масло и перфорированный чипс) и суп(крем-суп из жареного картофеля с яйцом-пашот, обжаренными белыми грибами, зелёным маслом на основе петрушки).
Участвовал в фестивале "Тургеневский бережок"
По следам гастрономического бренда Орловской области
Юный шеф-повар Даниил Яшин провел мастер-класс для обучающихся "Орловского реставрационно-строительного техникума" по профессии "Повар, кондитер" по блюдам нордической кухни.
Мастер класс.
24-й Открытый Чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису среди Юниоров
Участниками Чемпионата стали более 200 лучших студентов - будущих поваров и кондитеров, барменов и официантов из 30 профильных учебных заведений из Москвы и других регионов России; коллеги из Белоруссии, Италии, Сербии, Франции.
VI Регионального чемпионата "Молодые профессионалы" WorldSkills Russia Орловской области.
"Поварское дело" юниоры
