Презентация - ""Практические методы украшения десертов ""
- Презентации / Другие презентации
- 0
- 28.09.24
Просмотреть и скачать презентацию на тему ""Практические методы украшения десертов ""
Сайт klass-uchebnik.com предлагает качественные учебные материалы для школьников, родителей и учителей. Здесь можно бесплатно читать и скачивать современные учебники, рабочие тетради, а также наглядные презентации по всем предметам школьной программы. Материалы распределены по классам и темам, что делает поиск максимально удобным. Каждое пособие отличается логичной структурой, доступной подачей материала и соответствует действующим образовательным стандартам. Благодаря простому языку, наглядным схемам и практическим заданиям, обучение становится легче и эффективнее. Учебники подойдут как для ежедневной подготовки к урокам, так и для систематического повторения перед экзаменами.
Особое внимание стоит уделить разделу с презентациями - они становятся отличным визуальным дополнением к теории, помогают лучше понять сложные темы и удерживают внимание учащихся. Такие материалы удобно использовать в классе на интерактивной доске или при самостоятельной подготовке дома. Все размещённые на платформе материалы проверены на актуальность и соответствие учебной программе. Это делает сайт надёжным помощником в образовательном процессе для всех участников: школьников, учителей и родителей. Особенно удобно, что всё доступно онлайн без регистрации и в свободном доступе.
Если вы ищете надежный источник для подготовки к урокам, контрольным и экзаменам - klass-uchebnik.com станет отличным выбором. Здесь вы найдёте всё необходимое, включая ""Практические методы украшения десертов "", чтобы сделать обучение более организованным, интересным и результативным.
Творческий проект
Кулинарная мастика:
секреты, творчество,
фантазия
Цель и задачи проекта
Цель: Поделиться знаниями и умениями изготовления кулинарной мастики и изделий из неё.
Задачи:
донести умения, знания и раскрыть секреты изготовления кулинарной мастики своим одноклассникам;
разработать технологические карты изготовления кулинарной мастики;
разработать технологические карты изготовления кондитерских украшений из кулинарной мастики;
приумножить знания по кулинарии;
совершенствовать умение участвовать в коллективных формах общения.
Рецепты мастики
Секреты работы
с мастикой
Украшения из мастики
Скатать шарик.
2. Сформировать капельку.
«Капелька»
Листочек
Кулинарную бумагу смазать растительном маслом, сложить вдвое.
2. Кусочек мастики хорошо размять и раскатать внутри бумаги.
3. Формочкой вырезать круг.
4. Формочкой круга отрезать «месяц».
5. Стеками на листочке продавить прожилки листочка.
Плоскостные формы
Кулинарную бумагу смазать растительном маслом, сложить вдвое.
Кусочек мастики хорошо размять и раскатать внутри бумаги.
3. Формочками вырезать фигурки и создать композицию. Для склеивания различных частей чуть смачиваем их водой.
Розочка «лентяйка»
1. Кулинарную бумагу смазать растительном маслом, сложить вдвое.
2. Кусочек мастики хорошо размять и раскатать внутри бумаги.
3. Формочкой вырезать круги 3-5 штук и наложить друг на друга, закрывая круги до половина.
4. Свернуть кружки «рулетом».
5. Пережав, «рулет» разделить на две части.
Розочка
Скатать шарик, сформировать капельку с тупым концом. Это сердцевина розы.
Кулинарную бумагу смазать растительном маслом, сложить вдвое.
Кусочек мастики хорошо размять, сделать лепёшечку и раскатать круговыми движениями внутри бумаги. Это лепесток розы. Таких лепестков нужно сделать несколько штук.
4. Лепестки сворачиваем вокруг сердцевины острого конца сначала напротив друг друга, а затем с боков.
