Презентация - "Презентация к проекту "Брусника-кладезь витаминов""

Муниципальное образование «Советский район
МОУ«Ронгинская средняя общеобразовательная школа»

Проект
« Брусника – кладезь витаминов»
Выполнил:
Пайдермышев Александр,
4 класс
Руководитель:
Смирнова Эльвира Худаёровна


с. Ронга, 2022

Актуальность
Тема на сегодняшний день актуальна, так как многие забыли, что существует альтернатива аптечным витаминным препаратам - это природные лекари, которые всегда применялись в оздоровительных целях на Руси.

Объект исследования:
брусника

Предмет исследования:
особенности брусники и её полезные свойства

Цель:
это исследование свойств брусники, определение содержания витаминов и полезных веществ, способов хранения ягод, использования в косметологии, народной медицине, кулинарии.

Гипотеза

Я предположил, что брусника служит не только лакомством, а может обеспечить потребности человека в витаминах, разнообразить питание, оказывает целебное действие, служит источником экономии бюджета

Задачи
Изучить литературу
Провести опрос среди одноклассников с целью выяснения, какие ягоды собирают в их семьях.
Изучить химический состав ягод.
Выяснить какую пользу организму приносят ягоды брусники.
Провести химический опыт, который поможет выяснить содержание витамина С в ягодах брусники.
Провести наблюдение и узнать содержание бензойной кислоты

Методы
1. Провел анкетирование.
2. Проведен химический опыт по выявлению содержания витамина С.
3. Наблюдения:
–экскурсия в аптеку и магазины п. Советский,
-определение содержания бензойной кислоты в ягодах брусники,
- подтверждение эффективности брусники в качестве профилактического 
средства

Происхождение

Среда обитания
В основном хвойные боры смешанные (ели, сосны, лиственницы), а иногда и лиственные леса. 

Химический состав

Применение
Брусничная маска от морщин.
Кубики льда из отвара.
Брусничныйпилинг.

Использование в пищу

Приготовление джемов, муссов, повидла и карамели. Делают соки, сиропы, квасы и фруктовые воды.

Правил сбора ягод

1.Осуществляя сбор ягод, запрещается применять различные механические
приспособления (совки, гребенки и тому подобное).

2.Собранные ягоды не дозревают после сбора, поэтому срывайте только зрелые.

3.Собранные ягоды следует немедленно убирать в защищенное от солнца, прохладное место, так как прогретые на солнце очень быстро теряют свой вид, вкус и полезные свойства ягод.

Анкетирование

Из брусники готовят

Определение витамина С

Определение витамина С

Сравнение количество
пропущенных дней

Определение бензойной кислоты

Определение бензойной кислоты

Если в год покупать 24 банки варенья (250г) по 150 р, то стоимость покупки составит 3.600р.
А теперь сравним, сколько средств потратит семья, которая заготавливает ягоды. Допустим, мы собрали 4 кг брусники. На приготовление варенья понадобится 5 кг сахара. Тогда примерно получится 24 банки по 250 граммов варенья.
Если за 24 банки такого же варенья по 150 рублей мы заплатим 3600 рублей, то на такое же количество банок варенья, приготовленного дома, семья потратит всего 400 рублей за сахар.
Вывод: мы сэкономили семейный бюджет

Затраты на покупку варенья в магазине

Выводы
1. Употребление ягод, листьев и побегов брусники способствует лечению и профилактике таких заболеваний, как авитаминоз, артрит, гастрит, гипертоническая болезнь, грипп, диабет и т.д.
2. Анализ химического состава ягод брусники показал, что в ней содержится витамин С необходимый для здоровья человека.
3. Употребление брусники является профилактическим средством развития вирусной инфекции.
4.Ягоду замораживают, консервируют, сушат.
5.Продукция в состав которой входит брусника пользуется спросом у населения.
6. Если не лениться, то ягоды могут сэкономить семейный бюджет

ВЗРОСЛЫЕ МНОГО ЗНАЮТ О ЛЕЧЕБНЫХ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ СВОЙСТВАХ СЕВЕРНОЙ ЯГОДЫ. НУЖНО ЧАЩЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТИ СВОЙСТВА ПРИ ЛЕЧЕНИИ И РАССКАЗЫВАТЬ ОБ ЭТОМ ДЕТЯМ.

Рекомендации:

МАТЕРИАЛЫ РАБОТЫ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ НА УРОКАХ ОКРУЖАЮЩЕГО МИРА, КРАЕВЕДЕНИЯ, БИОЛОГИИ, ЭКОЛОГИИ.
Рекомендации