Презентация - "Презентация "Секреты волшебного чая" (исследовательский проект в начальной школе)"

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №553 с углублённым изучением английского языка
Исследовательский проект
Секреты волшебного чая
Санкт-Петербург
2022
Шуляева Елена Михайловна, учитель начальных классов, воспитатель

Цель проекта:
создать условия для исследования учащимися, в чём секрет популярности чая и почему чай получил признание во всём мире?
Задачи работы:
Познакомить учащихся с историей появления чая;
Изучить различные виды чая;
Получить представление об особенностях традиций чайных церемоний в разных странах;
Познакомить учащихся с интересными фактами, легендами, связанными с чаем;
Узнать мнение сверстников о предмете исследования.

Этапы проекта
Чтение книг, энциклопедий об истории чая.
Посещение «Музея чая».
Прогулка по маршруту Ботанического сада.
Беседы с консультантами в специализированных магазинах чая: «Море чая», «Кантата», «Золотая улитка».
Просмотр познавательных фильмов о выращивании чая и его производстве, о чайных церемониях.
Разработка учащимися вопросов и проведение анкетирования среди сверстников, родителей, учителей и обработка результатов опроса.
Практическое изучение различных видов чая.

Путешествие в музей «Мир чая»

Традиции чаепития
Китайская
Японская
Английская
Русская

Прогулка по субтропическому маршруту Ботанического сада
Вечнозелёное растение вида Камелия синенсис, семейство чайные

Виды чая по степени ферментации
ЧАЙ
Белый
Зелёный
Чёрный (пуэр)
Красный
Бирюзовый (улун)
Жёлтый

Исследование листового чая

Исследование чая из пакетиков (в холодной воде)
Листовой

Достоинства и недостатки пакетированного чая
Быстро завариваются.
Удобны в использовании (в дороге, в путешествии, на работе).
Дёшево обходятся, хотя большая часть стоимости приходится на их упаковку.
Требуется минимум посуды для заваривания.
Измельчённый пакетированный чай содержит меньше полезных веществ.
Пакетик придаёт чаю посторонний привкус упаковки.
Менее ароматный, чем листовой.
В состав чая добавляют искусственные красители и ароматизаторы.
Менее эстетично выглядит процесс заваривания.
Мы не видим заварку внутри пакетика, не можем оценить то, что происходит при заваривании.
Достоинства
Недостатки

Результаты социологического опроса

Результаты социологического опроса

Секреты волшебного чая
Чай – уникальный продукт высочайшего качества.
Чай – полезный напиток, который хорошо утоляет жажду и снимает усталость.
Наравне с замечательным вкусом хороший чай ценится за особое состояние, которое появляется во время чаепития, поэтому многие народы проводят чайные церемонии.
Чай - это волшебный напиток для сохранения здоровья.
Важно выбирать для себя тот сорт чая, в котором нравится все. Тогда чаепитие станет особенным.

Желаем Вам
приятного чаепития!

Интернет источники:
https://zeltea.ru/delivery/ (1 слайд)
https://promotest.ru/tea (15 слайд)