Презентация - "Презентация к мероприятию "Посвящение в повара""
- Презентации / Другие презентации
- 0
- 08.12.25
Просмотреть и скачать презентацию на тему "Презентация к мероприятию "Посвящение в повара""
Сайт klass-uchebnik.com предлагает качественные учебные материалы для школьников, родителей и учителей. Здесь можно бесплатно читать и скачивать современные учебники, рабочие тетради, а также наглядные презентации по всем предметам школьной программы. Материалы распределены по классам и темам, что делает поиск максимально удобным. Каждое пособие отличается логичной структурой, доступной подачей материала и соответствует действующим образовательным стандартам. Благодаря простому языку, наглядным схемам и практическим заданиям, обучение становится легче и эффективнее. Учебники подойдут как для ежедневной подготовки к урокам, так и для систематического повторения перед экзаменами.
Особое внимание стоит уделить разделу с презентациями - они становятся отличным визуальным дополнением к теории, помогают лучше понять сложные темы и удерживают внимание учащихся. Такие материалы удобно использовать в классе на интерактивной доске или при самостоятельной подготовке дома. Все размещённые на платформе материалы проверены на актуальность и соответствие учебной программе. Это делает сайт надёжным помощником в образовательном процессе для всех участников: школьников, учителей и родителей. Особенно удобно, что всё доступно онлайн без регистрации и в свободном доступе.
Если вы ищете надежный источник для подготовки к урокам, контрольным и экзаменам - klass-uchebnik.com станет отличным выбором. Здесь вы найдёте всё необходимое, включая "Презентация к мероприятию "Посвящение в повара"", чтобы сделать обучение более организованным, интересным и результативным.
Внеклассное мероприятие
«Посвящение в повара»
Разработал: мастер п/о
Новикова Елена Владимировна
Мглин 2022 г
20 октября
– День повара
«Работа у нас такая – доставлять людям радость. А иначе, зачем в повара идти?»
Истоки профессии
Первые профессионалы
Пиры
Корчмы (от славянского корня «корм»), в них путники могли найти приют и пищу
Придорожные трактиры (от лат. «trakt» — путь, поток) — гостиницы с обеденным залом и кухней
В крупных городах России стали появляться рестораны (от фр. «restauration» — восстановление
Первая поваренная книга России
Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888 г. по инициативе профессора И. Е. Андриевского и кулинара Д. В. Каншина
Хронология появления блюд
Примерно 10 тыс. лет до н. э. в рационе человека появились пиво и хлеб (пиво в бутылки разлили в 1568 году)
Примерно 6 тыс. лет до. н. э. Появление творога и сыра
Хронология появления блюд
Примерно 3 тыс. лет до н. э. люди научились варить суп
В 1500 году до н. э. начато употребление шоколада
Хронология появления блюд
Примерно в 1000 г до н. э. Впервые засолены огурцы
Примерно в 500 г до н. э. Приготовлена первая колбаса
Хронология появления блюд
В 490 г до. н. э. сварены первые макароны
2 век н. э. впервые приготовлены суши (японское блюдо из риса и морепродуктов)
Хронология появления блюд
15 век. Впервые изготовлены блины.
1487 год. Изобретены "хот-доги"hot dogs - булочки с сосиской, ставшие национальным блюдом американцев
Хронология появления блюд
17 век. в мировое меню вошел кетчуп 1739 год - крекеры.
1756 год. Изобретен соус майонез.
1798 год. Появился лимонад
Хронология появления блюд
1845 год. впервые изготовлено желе.
1924 год. замороженные продукты. Появление индустрии полуфабрикатов
«Плюсы» профессии
Повар,кондитер
- всегда востребована
- приносит стабильный доход
- возможен карьерный рост
- реализация творческих идей
«Минусы» профессии
Повар,кондитер
- тяжелый труд
- работа в ночное время
- требует выносливости и хорошей физподготовки
Повара разных эпох
Повара разных эпох
Повара разных эпох
Профессиональные качества повара
- развитое зрительное,
обонятельное восприятие;
- хороший вкус;
- творческое воображение;
- физическая выносливость
Профессиональные качества повара
- хорошая зрительная и образная память,
словесно- логическая память;
- терпеливость,
- наблюдательность
- доброжелательность1
Обязанности повара
- подготовка полуфабрикатов;
- хранение продуктов;
- приготовление холодных закусок, горячих блюд, десертов, кондитерских изделий;
Обязанности повара
- оформление блюд перед подачей их на стол;
- приготовление и оформление блюд по заказам;
разработка новых технологий приготовления пищи,
обработки сырья.
Угадай слово
Этот овощ ценится недозрелым, зелёным, небольшого размера. В античные времена в Греции его называли «агорос». От этого и пошло его русское название
Угадай слово
Король салатов, первое блюдо в списке хозяйки, хозяин стола – как только не называют его. Ясно одно, без него не обходится ни одно празднество. Московский повар - француз, чье имя до сих пор носит популярный салат
Угадай слово
Приправа, которая с древнейших времён ценилось очень высоко, можно сказать следующее: способствует удержанию воды в организме, служит материалом для образования в желудке соляной кислоты
Угадай слово
Блюдо, в которое свиные ножки идут отдельно от свиньи
Кулинарное изделие, красящее избу
Угадай слово
Фрукт, которым отравили сказочную царевну
«Молочная» яичница
Угадай слово
.
Копченая свинина, важнейший компонент яичницы по-английски
Какой овощ называют «синеньким»?
Выберете ответ
Какой из этих предметов кухонной утвари используют для приготовления макарон?
А) сито;
Б) шумовка;
В) дуршлаг
Выберете ответ
Какую кашу называют «кашей английских королей»?
А) гречневую;
Б) рисовую;
В) овсяную
Выберете ответ
Какая из этих пряностей продается в виде горошка?
А) ваниль;
Б) корица;
В) перец.
Выберете ответ
Как в старину называли пельмени?
А) заячий хвостик;
Б) поросячий пятачок;
В) медвежье ухо
Выберете ответ
Какое тесто существует?
А) кипяченое;
Б) запаренное;
В) заварное
Выберете ответ
Какой из этих продуктов не содержит холестерин?
А) куриные окорочка;
Б) подсолнечное масло
В) копченая колбаса
Выберете ответ
Пирожное с каким «Овощным» названием существует?
А) морковка;
Б) картошка
В) репка
Выберете ответ
Назовите страну – родину кетчупа?
А) Англия;
Б) США;
В) Россия
Выберете ответ
Сколько полных чайных ложек жидкости помещается в столовой ложке?
А) одна;
Б) две;
В) три
Выберете ответ
Какое из этих кушаний не является пасхальным?
А) пасха;
Б) блины;
В) кулич
КОНКУРС
УГАДАЙ ПРИПРАВУ
КОНКУРС
УГАДАЙ КРУПУ
Подведение
итогов
СПАСИБО
ЗА ВНИМАНИЕ
