Презентация - "Презентация "Как хлеб на стол пришёл""

Тип проекта: краткосрочный

Вид проекта: познавательно- исследовательский, игровой

Участники проекта: воспитатели, дети, родители

Сроки реализации проекта С 05.10.2022 - 28.10. 2022

Цель проекта.
Создание условий для активизации познавательных и творческих способностей детей, формирование на основе полученных знаний нравственного отношения к процессу и результату труда взрослых.

Задачи проекта
1. Способствовать формированию у детей представления о значимости хлеба, как основного продукта питания русского человека.
2. Воспитывать уважение и благодарность к людям создающим своим трудом такой важный и ценный продукт.
3. Обогащать знания детей о профессиях, взаимосвязях между ними, структуре трудового процесса и результате труда по выращиванию и производству хлеба.
4. Расширять словарный запас детей: жатва, комбайн, хлебороб, хлебопашец и др.
5. Способствовать созданию эмоционально — комфортной среды для самостоятельного проявления творческой активности и обогащения личного опыта каждого ребёнка.
6. Стимулировать к самостоятельной познавательно-исследовательской деятельности.

2 этап реализации проекта

Беседы: «Откуда хлеб на стол пришел?», «Мы о злаках вам расскажем», «Хлеб – наше богатство»
2. Рассматривание демонстрационного материала «Хлеб – всему голова»
Рассматривание репродукции картины И. Шишкина «Рожь» Воспитатели
3. Чтение художественной литературы: А Мусатов «Как хлеб на стол пришёл», «Колосок»; В. Дацкевич «От зерна до каравая», В. Ремизов «Хлебный голос», Я. Аким «Хлеб», Т. Шорыгина «Сказка о пшеничном зернышке», Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог», И. Токмакова «Что такое хлеб», П. Коганов «Хлеб - наше богатство», загадки, пословицы, поговорки.
4.Дидактические игры: «Из чего сварили кашу?», «Какой хлеб?», «Четвертый лишний», «Что сначала, что потом», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»
5.Подвижная игра «Кто быстрее соберет урожай»
Хороводная игра «Каравай»
6. Исследовательская деятельность
Рассматривание и сравнивание зерен (ржи, пшеницы, ячменя, овса).
7. Опытно – экспериментальная деятельность:
- Превращение зерна в муку (ступка, кофемолка).
Замешивание теста и выпечка хлеба в домашних условиях (хлебопечка).
8. Сюжетно – ролевая игры: «Семья», «Булочная», «Кулинария».
9. Художественно – творческая деятельность
-Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно- ролевых игр
- Раскрашивание раскрасок.
- Театрализация русской народной сказки «Колосок».
10. Просмотр мультфильма «Чудо - мельница»
11. Составление рассказа по картине «Как пекут хлеб»
12.Экскурсия в Агро лабораторию, ООО «Агро-Восточный», Мини-пекарня И.П. «Жидких»

Планируемые показатели эффективности:
Повышение познавательной активности;
Усвоение необходимых знаний по теме «Хлеб – всему голова»;
Приобретение детьми опыта продуктивного взаимодействия друг с другом, умение слушать товарища.

Предполагаемый результат:
понимание детьми ценности хлеба;
знание детей о производстве хлеба;
понимание детьми важности труда хлебороба.
 
Результат:
В процессе работы над данным проектом дети узнали, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берется хлеб, как его делают, кто его растит и печет. Постарались привить уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. Дети приобретали различные знания, уточняли и углубляли представления о хлебе. У детей развивались: познавательная активность, самостоятельность, творчество, коммуникативность.
 

1Этап реализации проекта (сбор информации)

1.Подготовка материала и литературы.
2.Анкетирование родителей по проблеме.
3.Педагогическая оценка результатов анкетирования.
4.Выбор путей реализации проекта.

2 этап основной (практический)

3 этап (результативность)

Итоговое мероприятие: Драматизация сказки «Колосок»
Презентация проекта «Как хлеб на стол пришёл »

Cписок литературы:

Комарова Т.С. Изобразительная деятельность в детском саду. Подготовительная группа.

Лыкова И.А. Изобразительная деятельность в детском саду. Подготовительная к школе группа.

Соломенникова О.А. Ознакомление с природой в детском саду. Подготовительная группа.


Ушакова О.С. Развитие речи в детском саду. Подготовительная группа.
 
 

Экскурсия в ООО «Агро –Восточный»

Экскурсия в Агро лабораторию (центр по оценке качества зерна)

Драматизация сказки « Колосок»

Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно- ролевых игр

Экскурсия в Мини-пекарню И.П. «Жидких»

Исследовательская деятельность: сравнивание зерен (пшеницы, ячменя, овса).

Замешивание теста и выпечка в домашних условиях

Спасибо за внимание