Презентация - "Презентация к общешкольному классному часу по теме ГМО-пища будущего"

« ГМО: пища будущего или вред для здоровья человека?»
МБОУДО ДШИ г. Поронайска в с. Восток
Подготовила: педагог Козлова М.В.

«Ботаники нашли клеточку, а в клеточке – то – протоплазму, и в протоплазме еще что – то, и в той штучке – еще что то. Занятия эти, очевидно, долго не кончатся, потому, что им, очевидно, и конца быть не может…»
Л. Н. Толстой.
Размышления о вечном…

Биотехнология
Интеграция естественных и инженерных наук, позволяющая наиболее полно реализовать возможности живых организмов или их производные для создания и модификации пород животных, сортов сельскохозяйственных растений. Продуктов или процессов различного назначения.

Генная инженерия
Это пересадка генов и частей ДНК одного вида организма в клетки другого. Гены животных и даже человека встраиваются в хромосомы растений, рыб и млекопитающих, в результате создаются такие формы жизни, которых не было раньше.

Число жителей Земли за последнее столетие увеличилось с 1.5 до 5.5 млрд. человек, а к 2020 году предполагается до 8 млрд., таким образом, возникает огромная проблема в увеличении производства продуктов питания, усовершенствовании медикаментов и медицины в целом. С развитием общества увеличивается внедрение в нашу жизнь новых технологий.

Генетически модифицированный организм (ГМО) - живой организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии.

Цели создания ГМО
Борьба с загрязнением окружающей среды пестицидами
Борьба с голодом
Коммерческие цели:
Получение улучшенных сортов растений с новыми признаками (устойчивость к засухе, вредителям), повышение урожайности

Преимущества и недостатки ГМО

Трансгенные растения

Польза ГМО – ГМ - продуктов
Они помогают в решении многих вопросов по снабжению населения сельскохозяйственными продуктами, в том числе в случае голода или засухи.
Выращивание таких растений может позволить со временем избавиться от различных токсических веществ (ядохимикатов), используемых сегодня в больших количествах в производстве различных сельскохозяйственных растений.

Последствия ГМО
И.В. Ермакова, д.б.н.,
международный эксперт по экологической и продовольственной безопасности
Опухоли у потомства крыс в экспериментах И. В. Ермаковой, 2006 (ГМ-соя, линия 40.3.2).

Опухоли у крыс в экспериментах французских учёных Seralini et al., 2012. (ГМ кукуруза, MON863).

Было исследование о связи диабета и ожирения с внедрением ГМО в продукты питания. Было отмечено, что после появления ГМО ожирение в США выросло с 20-30% (1950-1988гг) до 70% (1990-2010гг). При этом отмечалось также резкое увеличение количества людей, поражённых сахарным диабетом 2-го типа, который связывают с ожирением (Rome: GMOs and Hydrogenated FatsCause Diabetes, due to “American Obesity”).
Действие ГМО на организм человека

Негативные последствия использования гм – продуктов
Онкология
Бесплодие
Аллергия, токсикозы
Ожирение
Генетические уродства
Неизвестные заболевания
Исчезновение разных видов животных и растений
Разрушение окружающей среды

Джон Фейган:
«Использовать сегодня трансгенные продукты в пищу – все равно, что играть всем миром в русскую рулетку»
На сегодня в мире нет точных данных как о безопасности продуктов, содержащих ГМО, так и о вреде их употребления, поскольку длительность наблюдений за последствиями употребления генетически модифицированных продуктов человеком мизерна – массовое производство ГМО началось совсем недавно – в 1994 году. Тем не менее, все больше ученых говорят о существенных рисках употребления ГМ-продуктов.

Поэтому ответственность за последствия решений, касающихся регулирования производства и сбыта генетически измененных продуктов, лежит исключительно на правительствах конкретных стран. К этому вопросу в мире подходят по-разному. Но, независимо от географии, наблюдается интересная закономерность: чем меньше в стране производителей ГМ-продукции, тем лучше защищены права потребителей в данном вопросе.

В Общественной палате прошли слушания «Распространение ГМО: что ждет Россию?». Проведенный в июне 2012 года опрос Левада-Центра показал, что около 80% россиян против таких продуктов. За последние время количество людей, недовольных трасгенами, только растет.

В России выращивать ГМ-растения в промышленных масштабах запрещено, но некоторые импортные ГМО прошли государственную регистрацию в РФ и официально разрешены для употребления – это несколько линий сои, кукурузы, картофеля, линия риса и линия сахарной свеклы. Все остальные ГМО, существующие в мире (около 100 линий), в России запрещены.

Разрешенные в России ГМО могут применяться в любом продукте (в том числе и в детском питании) без ограничений. Но если производитель добавляет в продукт ГМО-компоненты, он должен указать это на упаковке.

Проблема ГМП не имеет единого решения. Древние философы говорили: «О каждой вещи существует два совершенно противоположных мнения».
Мы в этом убедились, нам решать: есть или не есть генетически модифицированные продукты, во благо они или во вред… 

Спасибо за внимание