Презентация - "Исследовательская работа "Что такое сыр?""
- Презентации / Другие презентации
- 0
- 06.05.25
Просмотреть и скачать презентацию на тему "Исследовательская работа "Что такое сыр?""
Сайт klass-uchebnik.com предлагает качественные учебные материалы для школьников, родителей и учителей. Здесь можно бесплатно читать и скачивать современные учебники, рабочие тетради, а также наглядные презентации по всем предметам школьной программы. Материалы распределены по классам и темам, что делает поиск максимально удобным. Каждое пособие отличается логичной структурой, доступной подачей материала и соответствует действующим образовательным стандартам. Благодаря простому языку, наглядным схемам и практическим заданиям, обучение становится легче и эффективнее. Учебники подойдут как для ежедневной подготовки к урокам, так и для систематического повторения перед экзаменами.
Особое внимание стоит уделить разделу с презентациями - они становятся отличным визуальным дополнением к теории, помогают лучше понять сложные темы и удерживают внимание учащихся. Такие материалы удобно использовать в классе на интерактивной доске или при самостоятельной подготовке дома. Все размещённые на платформе материалы проверены на актуальность и соответствие учебной программе. Это делает сайт надёжным помощником в образовательном процессе для всех участников: школьников, учителей и родителей. Особенно удобно, что всё доступно онлайн без регистрации и в свободном доступе.
Если вы ищете надежный источник для подготовки к урокам, контрольным и экзаменам - klass-uchebnik.com станет отличным выбором. Здесь вы найдёте всё необходимое, включая "Исследовательская работа "Что такое сыр?"", чтобы сделать обучение более организованным, интересным и результативным.
Чудеса в решете или что такое сыр?
Работу выполнила:
ученица 1Б класса
Рахманова Дарья
Руководитель:
Бурова Ирина Викторовна
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
С.Вад,
2022г
VIII муниципальная научно-практическая конференция
«Первые шаги в науку»,
посвященная 230-летию со дня рождения Н.И. Лобачевского
Актуальность
В магазине продают огромное количество сортов сыра и каждый из них по - своему вкусный, но его готовят на заводах и неизвестно что добавляют. У нас в семье все любят сыр, мне тоже очень нравится сыр. Меня заинтересовало, а можно ли сделать вкусный сыр в домашних условиях? Об этом я спросила свою маму, она согласилась мне помочь.
Цель исследования: провести эксперимент и сделать сыр в домашних условиях.
Гипотеза: сыр можно сделать в домашних условиях.
Этапы исследования:
1. Изучение сыра из различных источников интернета.
2. Анкетирование
3. Проведение эксперимента
4. Выводы
Сыр
Сыр - молочный продукт, история которого насчитывает уже тысячелетия.
Питательная ценность
Употребление сыра
Многообразие сортов сыра
Твердости сырной головки. Бывают мягкие, полутвердые и твердые сорта.
По натуральности: свежие, плавленые, копченые и натуральные.
Самые распространённые названия: Эдам, Фета, Российский, Голландский и др.
Белки, жиры, витамины А, В1, В2, РР
Соли кальция и фосфора
Бутерброды и сэндвичи, салаты и запеканки, тартинки и суфле, супы и гренки
Интересные факты о сыре
- разных городах существуют памятники сыру.
- сыр нормализует давление.
- в сыре содержится витамин А, который восстанавливает зрение, кожные покровы, слизистые оболочки , нормализует процессы роста;
- для большей пользы, сыр нужно употреблять в пищу в утреннее время, тогда он усваивается наиболее полно.
- сыр защищает зубы от кариеса.
- самый полезный сыр производят в Гималаях из молока яка.
В Сыре содержится серотонин- гормон счастья.
Кострома- сырная столица Центральной России.
Проведение анкетирования на занятии в кружке «Секреты здорового и правильного питания»
Любите ли Вы сыр?
Считаете ли Вы сыр полезным продуктом?
Можно ли сделать сыр в домашних условиях?
Анкетирование.
Вывод: Из опроса мы видим, что сыр один из пищевых продуктов который часто появляется на столе и основная масса людей любит данный продукт.
Проведение эксперимента
Изготовление сыра в домашних условиях
Для приготовления сыра нам понадобилось:
1. Молоко – 0,5 литра.
2. Творог -1кг
3. Масло- 100гр
4. 2 желтка сырых яиц
5. 1ч.л соли
6. 1ч.л соды
7. Большая кастрюля
8. Малая кастрюля
9. Марля
10. Формочка для сыра
Сыр – это продукт питания, а при приготовлении пищи просто необходимо соблюдать гигиенические правила: мыть руки, работать с чистой посудой!
Начинаем готовить сыр. Переливаем молоко в большую кастрюлю.
Добавляем творог и ставим на газовую плиту и варим, пока не отделиться сыворотка.
Откидываем творог в марлю и ждём, пока стечёт жидкость. Теперь отжимаем сыворотку.
.
Затем смешиваем 2 желтка и 100 грамм сливочного масла с творожной массой.
Чтобы сыр не был пресным, в творожную массу мы добавили соль и соду для того, чтобы творог расплавился
Перемешиваем, чтобы не было комочков
Творожную массу ставим на водяную баню, постоянно помешивая в течение 4-6 минут
Результат нашего труда мы увидели через12 часов. Из 1 кг домашнего творога и 0,5 литра молока у нас получилось 700 грамм вкусного молодого домашнего сыра.
Заключение
Проведя эксперимент, я пришла к выводу, что сыр в домашних условиях приготовить можно. Через 12 часов получается молодой сыр, который пригоден в пищу и очень нежный на вкус. К тому же он без вредных добавок.
Таким образом, моя гипотеза подтвердилась.
В домашних условиях сыр делать, очень выгодно, так как получается дешевле, чем в магазине. В настоящее время в магазинном сыре много добавок не очень полезных для здоровья. Поэтому вам решать, купить сыр в магазине или сделать вкусный и полезный сыр у себя дома.
Правильное питание,
здоровый образ жизни –
залог хорошего самочувствия и настроения!
