Презентация - "Проект по окружающему миру "Кулинар""

Проект
по окружающему миру
«Школа кулинаров»

Подготовил Крюков Фрол
ученик 3 класса Г
МОУ СОШ № 42
Г. Комсомольск-на- Амуре
Руководитель Саяпина Н.П.

Цель проекта:
Узнать, какие продукты полезны для здоровья;
Научиться готовить из полезных продуктов блюдо «Лазанья»

Форма работы: индивидуальная.
Этапы работы:
Узнать в различных источниках информацию о полезных продуктах.
Отыскать рецепт блюда «Лазанья Болоньеза».
С мамой приготовить блюдо по рецепту.
Угостить родителей.

Полезные продукты

Для приготовления Лазаньи нам понадобились :
8 пластин лазаньи Макфа, 80 гр тертого сыра;
Для соуса Болоньезе:
200 гр мясного фарша, 40 гр мелко порезанного лука, 100 гр тертой моркови, 30 гр томатной пасты, 300 мл воды, растительное масло, приправа .
Для соуса Бешамель:
500 мл молока, по 50 гр муки и сливочного масла, молотый мускатный орех.

Приготовление.
Соус Болоньезе.
Обжарить в масле лук, морковь, мясной фарш. Добавить томатную пасту, воду, приправу для мяса и оставмить на 20 минут на среднем огне.

Соус Бешамель
В кастрюле растопить сливочное масло добавить муку и вскипяченное молоко, Перемешивая , довести до кипения, добавить соль и мускатный орех.

Приготовление Лазаньи Болоньезе
Смазать маслом форму для лазаньи. На дно формы добавить часть соуса Бешамель, часть соуса Болоньезе, часть Сыра, сверху положить 2 пластины лазаньи.
Повторить 3 раза предыдущий шаг, верхний слой присыпать сыром.
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течении30 минут.

Приятного аппетита!