Презентация - "Презентация к уроку "Сервировка столов""
- Презентации / Другие презентации
- 0
- 10.03.25
Просмотреть и скачать презентацию на тему "Презентация к уроку "Сервировка столов""
Сайт klass-uchebnik.com предлагает качественные учебные материалы для школьников, родителей и учителей. Здесь можно бесплатно читать и скачивать современные учебники, рабочие тетради, а также наглядные презентации по всем предметам школьной программы. Материалы распределены по классам и темам, что делает поиск максимально удобным. Каждое пособие отличается логичной структурой, доступной подачей материала и соответствует действующим образовательным стандартам. Благодаря простому языку, наглядным схемам и практическим заданиям, обучение становится легче и эффективнее. Учебники подойдут как для ежедневной подготовки к урокам, так и для систематического повторения перед экзаменами.
Особое внимание стоит уделить разделу с презентациями - они становятся отличным визуальным дополнением к теории, помогают лучше понять сложные темы и удерживают внимание учащихся. Такие материалы удобно использовать в классе на интерактивной доске или при самостоятельной подготовке дома. Все размещённые на платформе материалы проверены на актуальность и соответствие учебной программе. Это делает сайт надёжным помощником в образовательном процессе для всех участников: школьников, учителей и родителей. Особенно удобно, что всё доступно онлайн без регистрации и в свободном доступе.
Если вы ищете надежный источник для подготовки к урокам, контрольным и экзаменам - klass-uchebnik.com станет отличным выбором. Здесь вы найдёте всё необходимое, включая "Презентация к уроку "Сервировка столов"", чтобы сделать обучение более организованным, интересным и результативным.
Сервировка стола
СЕРВИРОВКА СТОЛОВ
СЕРВИС – ЭТО ОБЪЕКТИВНОЕ, ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ КЛИЕНТА ОТ КОНТАКТА С СЕРВИСОДАТЕЛЕМ
СЕРВИСОДАТЕЛЬ – ЭТО ЧЕЛОВЕК, ПРЕДОСТАВЛЯЮЩИЙ КОМУ ЛИБО УСЛУГИ
КЛИЕНТ – ЭТО ЧЕЛОВЕК, ПОЛУЧАЮЩИЙ УСЛУГИ
УМЕНИЕ ПРАВИЛЬНО СЕРВИРОВАТЬ СТОЛ – НЕОБХОДИМОЕ КАЧЕСТВО СОВРЕМЕННОГО ПОВАРА
ТАРЕЛКИ И САЛФЕТКИ
ЛОЖКА
ВИЛКА
НОЖ
Для банкетных столов используют:
а) белые скатерти
б) цветные скатерти
в) прозрачные клеенки
Т Е С Т
2.На скатертях, сшитых по заказу отображают:
а) размер скатерти
б) адрес ресторана
в) наименование ресторана
3. Рюмки водочные имеют емкость:
а)100см3;
б) 75см3;
в) 50см3
4. Рисунок из фруктов (цветов) имеют тарелки:
а) суповые;
б) десертные;
в) пирожковые
5. Для белого столового вина используют рюмки:
а) рейнвейные
б) лафитные
в) мадерные
Соответствовать мероприятию – завтраку, обеду, ужину
Сочетаться с меню подаваемых блюд
Быть эстетичной – гармонировать с формой стола, скатертью, салфетками, интерьером
Отражать тематическую направленность
Все предметы сервировки должны быть расположены соответственно правилам
ТРЕБОВАНИЯ К СЕРВИРОВКЕ СТОЛА
Вначале накрывают стол скатертью
Расставляют тарелки
Раскладывают столовые приборы
Ставят стеклянную (хрустальную) посуду
Раскладывают салфетки
Расставляют приборы со специями, вазы с цветами
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ СЕРВИРОВКИ СТОЛА
СЕРВИРОВКА СТОЛА ДЛЯ ОБЕДА
СЕРВИРОВКА ЧАЙНОГО СТОЛА
СЕРВИРОВКА СТОЛА ДЛЯ БАНКЕТА
ЗАДАНИЕ
ВЫПОЛНИТЬ СЕРВИРОВКУ ЧАЙНОГО СТОЛА
ВЫПОЛНИТЬ СЕРВИРОВКУ ОБЕДЕННОГО СТОЛА
ВЫПОЛНИТЬ
СЕРВИРОВКУ
ЧАЙНОГО
СТОЛА
СЕРВИРОВКА СТОЛА ДЛЯ ОБЕДА
СЕРВИРОВКА ЧАЙНОГО СТОЛА
ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ
СОСТАВИТЬ КРОССВОРД ПО ТЕМЕ: «СЕРВИРОВКА СТОЛА»
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
