Презентация - "Урок технологии на тему: Кулинария.Гигиена и санитария. Основы рационального питания.""
- Презентации / Другие презентации
- 0
- 06.12.24
Просмотреть и скачать презентацию на тему "Урок технологии на тему: Кулинария.Гигиена и санитария. Основы рационального питания.""
Сайт klass-uchebnik.com предлагает качественные учебные материалы для школьников, родителей и учителей. Здесь можно бесплатно читать и скачивать современные учебники, рабочие тетради, а также наглядные презентации по всем предметам школьной программы. Материалы распределены по классам и темам, что делает поиск максимально удобным. Каждое пособие отличается логичной структурой, доступной подачей материала и соответствует действующим образовательным стандартам. Благодаря простому языку, наглядным схемам и практическим заданиям, обучение становится легче и эффективнее. Учебники подойдут как для ежедневной подготовки к урокам, так и для систематического повторения перед экзаменами.
Особое внимание стоит уделить разделу с презентациями - они становятся отличным визуальным дополнением к теории, помогают лучше понять сложные темы и удерживают внимание учащихся. Такие материалы удобно использовать в классе на интерактивной доске или при самостоятельной подготовке дома. Все размещённые на платформе материалы проверены на актуальность и соответствие учебной программе. Это делает сайт надёжным помощником в образовательном процессе для всех участников: школьников, учителей и родителей. Особенно удобно, что всё доступно онлайн без регистрации и в свободном доступе.
Если вы ищете надежный источник для подготовки к урокам, контрольным и экзаменам - klass-uchebnik.com станет отличным выбором. Здесь вы найдёте всё необходимое, включая "Урок технологии на тему: Кулинария.Гигиена и санитария. Основы рационального питания."", чтобы сделать обучение более организованным, интересным и результативным.
Тема:кулинария. Основы рационального питания.
Человек живет не тем, что съедает, а тем, что переваривает. Это одинаково справедливо относится как к уму, так и к телу.
Бенджамин Франклин
Кулинария- это ?
Пища?
Рациональное питание?
Кулинария- это искусство приготовления пищи
Рациональное питание обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует улучшению его здоровья и предупреждению заболеваний
Пищевая пирамида
Витамины
Белки
служат материалом для построения клеток, тканей и органов, в том числе и клеток крови;
участвуют в процессе усвоения жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов.
- Входят в состав соединительной ткани и оболочек нервных волокон.
- Влияют на стенки кровеносных сосудов, повышая эластичность и укрепляя их.
- Участвуют в обмене витаминов группы В
- Стимулируют защитные механизмы организма (повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям и действию радиации).
Жиры
Необходимы для нормального обмена белков и жиров в организме человека. В комплексе с белками они образуют некоторые гормоны и ферменты, секреты слюнных и других образующих слизь желез, а также другие важные соединения.
За счет углеводов организм получает около 56% необходимой энергии, остальная ее часть обеспечивается за счет белков и жиров.
Углеводы
Глюкоза — главный поставщик энергии для мозга.
Фруктоза - Основными поставщиками сахарозы служат сахар, кондитерские изделия, варенье, мороженое, сладкие напитки, а также некоторые овощи и фрукты: свекла, морковь, персики, сладкая слива и другие. В кишечнике сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу.
Лактоза содержится в молочных продуктах. Она способствует всасыванию в кишечнике кальция и других минеральных веществ, а также размножению благоприятных для организма кисломолочных бактерий.
Крахмал составляет 80% и более от всех углеводов в питании человека. Его источниками являются мука, крупы, макаронные изделия, хлеб, бобовые и картофель.
Сложный углевод клетчатка не переваривается в организме человека, но стимулирует работу кишечника, создает условия для развития полезных бактерий. В продуктах питания она должна присутствовать обязательно (содержится в овощах, фруктах, пшеничных отрубях).
Минералы
70 % организма человека
Усвоение пищевых веществ происходит только в водной среде
Входит в состав всех органов и тканей
Суточная норма 2 – 2,5 литра
Вода
Рефлексия
Белки содержатся в следующих продуктах
Мясные продукты
Рыба
Молочные продукты
Какими по свойствам бывают жиры?
Твердые (сливочное масло)
Жидкие (растительные масла)
За счет каких питательных веществ организм человека получает энергию?
Углеводы и жиры
Какая группа витаминов укрепляет иммунитет?
Группа витамина С
Суточная норма потребления воды для человека
2 – 2,5 литра
Тема: правила санитарии, гигиены и безопасности труда
Гигиена - это?
Санитария - это?
Санитария- это мероприятия по соблюдению основных гигиенических правил и норм.
Домашнее задание
Страница 83-91.
Принести: спец.одежду, овощи (огурец, помидор), контейнер для салата.
