Презентация - "Яйца. Блюда из яиц"

27.11.24

На нашем сайте презентаций klass-uchebnik.com вы можете бесплатно ознакомиться с полной версией презентации "Яйца. Блюда из яиц". Учебное пособие по дисциплине - Презентации / Другие презентации, от атора . Презентации нашего сайта - незаменимый инструмент для школьников, здесь они могут изучать и просматривать слайды презентаций прямо на сайте на вашем устройстве (IPhone, Android, PC) совершенно бесплатно, без необходимости регистрации и отправки СМС. Кроме того, у вас есть возможность скачать презентации на ваше устройство в формате PPT (PPTX).

Яйца. Блюда из яиц 📚 Учебники, Презентации и Подготовка к Экзаменам для Школьников на Klass-Uchebnik.com

Скачать презентацию

Поделиться презентацией "Яйца. Блюда из яиц" в социальных сетях:

Просмотреть и скачать презентацию на тему "Яйца. Блюда из яиц"

1 слайд

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

2 слайд

Древние народы считали яйцо прообразом Вселенной - из него родился мир, окружающий человека. Древние греки, римляне, египтяне и многие другие народы относились к яйцу как к символу рождения

ВИДЫ ЯИЦ<br>гусиные<br>утиные<br>индюшачьи<br>перепелиные<br>куриные<br>страусиные<br>

3 слайд

ВИДЫ ЯИЦ
гусиные
утиные
индюшачьи
перепелиные
куриные
страусиные

В одном яйце /70 калорий/ находится 13 главных витаминов и минералов. <br>Усваиваются яйца почти пол

4 слайд

В одном яйце /70 калорий/ находится 13 главных витаминов и минералов.
Усваиваются яйца почти полностью – на 98 процентов.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ЯИЦ

5 слайд

СТРОЕНИЕ ЯЙЦА

Диетические –<br>не позднее 7 суток<br>Столовые –<br>с 8 по 25 день<br>В ПРОДАЖЕ<br>

6 слайд

Диетические –
не позднее 7 суток
Столовые –
с 8 по 25 день
В ПРОДАЖЕ

Овоскопы<br>ДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТЬ ЯИЦ<br>прибор для определения качества яиц путём их просвечивания св

7 слайд

Овоскопы
ДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТЬ ЯИЦ
прибор для определения качества яиц путём их просвечивания световыми лучами, что позволяет рассмотреть содержимое каждого яйца. Источник подсветки (лампа) находится внутри корпуса с овальными отверстиями в форме яиц. Сам процесс отбора носит название мираж, а действие по отбору — миражирование. При просвечивании трещины и отверстия в скорлупе проявятся в виде ярких полос и точек.

СВЕЖЕСТЬ ЯЙЦА<br><br>яйцо недельной давности <br>свежесть яйца = 15-20 дней<br>только что снесённое

8 слайд

СВЕЖЕСТЬ ЯЙЦА

яйцо недельной давности
свежесть яйца = 15-20 дней
только что снесённое яйцо

правильный способ хранения яиц в холодильнике:<br><br>яйца направлены вниз своим острым концом, так

9 слайд

правильный способ хранения яиц в холодильнике:

яйца направлены вниз своим острым концом, так как они «дышат» через тупой конец
ХРАНЕНИЕ ЯИЦ

Полезно знать<br>1. Чтобы отличить сырое яйцо от варёного, его нужно покрутить. <br> Варёное яйцо в

10 слайд

Полезно знать
1. Чтобы отличить сырое яйцо от варёного, его нужно покрутить.
Варёное яйцо вращается, а сырое, сделав 1-2 оборота, останавливается.
2. Яйца, взятые из холодильника, нельзя сразу класть в кипяток, так как может треснуть скорлупа.
Их следует предварительно подержать в теплой воде.
3. Если скорлупа яйца слегка треснута, яйцо надо варить в солёной воде, чтобы белок не вытек.