Презентация - "Самое удивительное вещество на планете…"

Самое удивительное вещество на планете…
«Вода… Ты не имеешь ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать – тобой наслаждаешься.
Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь. Ты божество, ты совершенство, ты самое большое богатство на свете »

Антуан де Сент – Экзюпери.

Наша Родина занимает первое место по запасам пресной воды
97 % - морская вода

3% - пресная вода:

Ледники – 79%

Подземные воды -20%

Реки, озера,
атмосферная влага -1%

Вода – единственное вещество, которое встречается на Земле во всех трех агрегатных состояниях

Водяной пар входит в состав атмосферы
Жидкой водой наполнен Мировой океан, поверхностные воды суши и подземные воды
Твердый лед можно увидеть и в виде снежинок, и в виде инея

Трудно представить себе область человеческой деятельности, где не применялась бы вода…

Запомните!
Вода – это жизнь !
Без воды живые организмы погибают.

Содержание воды в биологических объектах:
Тело человека содержит 66 % воды :
сердце, легкие, почки - 80 %
кровь - 83 %
кости - 30 %
зубная эмаль - 0,3 %
биологические жидкости - 95-99%
Тело рыб содержит 80 % воды
Водоросли содержат 90 % воды
В живых организмах воды содержится в 6 раз больше, чем во всех реках Земного шара.

Н2О
Мr=18

Сложное вещество –оксид, молекулярное строение,
связь ковалентная полярная.

Физические свойства воды
Жидкость без цвета, запаха и вкуса
0 С ( t плавления льда) и 100 С ( t кипения воды)
P=1г\см3 при t 4 С
Теплоемкость воды 4,2 Дж/г
Угол 104,50 между связями в молекуле воды обуславливает рыхлость льда и жидкой воды

Структура молекулы воды.
Молекула воды является полярной, представляет собой диполь
Н ОН


+ -

Вода – универсальный растворитель
она хорошо растворяет ионные соединения и вещества, состоящие из полярных молекул.
Сульфат меди
хорошо
растворим
в воде
Борная кислота
малорастворима
в воде
Песок
не растворяется
в воде

Выводы
Вода- универсальный растворитель
Вода - обладает окислительно – восстановительными свойствами.
Вода разлагается под действием электрического тока или при t= 2000°C
Связь между атомами в молекуле воды
ковалентная полярная.

Химические свойства воды:
1. реакция разложения
2.реакция соединения
3. реакция замещения
4. реакция обмена

Реакция разложения:
Реакция , которая протекает под действием электрического тока называется электролизом
2 Н2 О= 2Н2 + О2

Реакция соединения

Вода способна вступать в реакцию соединения с оксидами металлов и неметаллов. В результате реакции образуется соответствующий гидроксид. Гидроксид металла чаще всего носит основный характер (основание), а гидроксид неметалла – кислотный (кислота).

СаО + Н 2 О = Са(ОН) 2
SO 3 + H 2O = H2 SO 4

Реакция замещения

С водой хорошо реагируют активные (щелочные металлы).
При этом образуется соответствующая щелочь и водород.
2Na + 2H 2O = 2NaOH + H2 ↑
Металлы средней активности реагируют с водой только при нагревании. При этом образуется оксид металла и водород.
2Cr + 3H2O=Cr2O3 + 3H2↑
С металлами, стоящими в ряду активности после водорода, вода в реакции не вступает.

Реакция обмена
Реакция обмена веществ с водой, называемая гидролизом.
СаС2 + 2Н2О = С2Н2 + Са(ОН)2.
Карбид ацетилен
Кальция
В нашем организме постоянно происходит гидролиз веществ :

Белки → аминокислоты
Жиры → глицерин и жирные кислоты
Углеводы → глюкоза и другие простые углеводы.

Основные источники загрязнения гидросферы:
Нефть и нефтепродукты
Тяжелые металлы (ртуть, свинец, цинк, кадмий, марганец, медь и др.)
Радиоактивные элементы
Ядохимикаты
Стоки животноводческих ферм

ОХРАНА ВОДНЫХ РЕСУРСОВ
Для России проблема охраны и использования водных ресурсов является актуальной.
Практически все поверхностные воды загрязнены выше нормы.
Около половины населения России потребляет недоброкачественную воду.