Презентация - "Проектная работа по технологии "Книга рецептов мучных изделий""

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Яркульская средняя общеобразовательная школа
Купинского района
Проектная работа по технологии
Тема:
«Книга рецептов мучных изделий»


Автор: Колотов Никита, 7 класс
Руководитель: Загородняя Е.Г., учитель технологии

Постановка проблемы
Наша семья любит вкусно и красиво покушать. И очень часто я застаю свою мамулю на кухне не с открытой кулинарной книгой, а с телефоном в руках. Моя мама снова «гуглит» разные «вкусняшки». И чаще всего она ищет интересную и необычную выпечку к чаю, рецепты которых она просто записывает на листочках, потом они теряются, и она снова «гуглит».
Но классика всегда будет актуальной. Это касается и книг. Книга рецептов с характерным ей запахом, оформлением, структурой всегда найдет своего почитателя. Ведь книга всегда будет ближе, чем экран монитора.
Я подумал, а почему бы не сделать для моей мамы подарок – книгу рецептов, тем более что в нашей семье уже есть традиционная выпечка, которую мы очень любим: блинчики, тортики, десертики. Поэтому я решил оформить и сделать книгу рецептов мучных изделий для моей мамочки!

Исследование
Преимущества интернет-сайтов с рецептами- является быстрый поиск необходимой выпечки. К примеру, у вас есть яйца и сахар. Достаточно написать в поисковике «медовик»-система выдаст сразу тысячу результатов. Вы однозначно найдете там нужный для себя рецепт, но часто результат приготовления может вас разочаровать. Ведь в книгах записывают проверенные рецепты, а за информацию в интернете ответственности никто не несёт. Наверное, поэтому кулинарные книги будут продаваться в магазинах ещё сотни лет.

Исследование
Изучив материал в интернете, я принял решение выбрать в качестве объекта
своего творческого проекта книгу, выполненную в технике PowerPoint,
внутри которой будут собраны рецепты мучных изделий, традиционных для нашей семьи.

Решение: я остановился на варианте №3, т.к. он больше всего мне понравился, прост в изготовлении и будет отличным подарком, выполненным своими руками.
Вариант 1-блокнот
Вариант 2-рукописная книга
Вариант 3-книга,
выполненная в
PowerPoint
В процессе сбора информации был рассмотрен ряд вариантов:

Цель работы: создание книги рецептов мучных изделий.

Задачи:
- изучить традиционные рецепты мучных изделий нашей семьи;
- оформить работу в PowerPoint; распечатать её; для длительного пользования заламинировать каждую страницу книги; скрепить листы между собой;
- освоить приём приготовления заливного пирога с малиной.

Материалы и инструменты
- Компьютер с программой PowerPoint.
- Фотографии готовых изделий.
Рецепты мучных изделий.
Необходимые продукты для приготовления пирога по рецепту.

Практическая часть




Так как моя мама всегда фотографирует свои кулинарные шедевры, то отобрать фотографии моей любимой выпечки, для меня не составило никаких трудностей.

Практическая часть
2. Все мамины рецепты записаны у неё в черновых тетрадках, на листочках. Моей задачей было перепечатать эти рецепты в мою книгу .

Практическая часть



3. Книга почти готова, осталось только для её более эстетического подарочного вида и для более долгого срока службы, воспользоваться услугами «Печатного мира»: для ламинирования каждой страницы и для скрепления их пружиной. Т.е. отправляю свою работу по эл.почте на распечатку, ламинирование и скрепление.
[email protected]

Практическая часть



4. Готовая работа!

Готовое изделие
5. Попробуем воспользоваться рецептом из кулинарной книги и приготовить мой любимый пирог
«Заливной пирог с малиной»
Готовлю тесто!

Готовое изделие
5. Попробуем воспользоваться рецептом из кулинарной книги и приготовить мой любимый пирог
«Заливной пирог с малиной»
Готовлю начинку!

Практическая часть



6. Наслаждаемся моей первой кулинарной работой!
Теперь я могу пригласить своих друзей на чай с вкусным пирогом!

Самооценка
У каждой хозяюшки есть свои секреты – семейные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Такие кулинарные книги с ценными записями внутри по-особому пахнут, от них веет теплом и уютом, это целая история одной семьи. Открывая её, мы, словно, переносимся назад в детство, вдыхая запах ароматной домашней выпечки, вкуснейших десертов. А нужна ли такая «помощница», если в интернете можно найти любой рецепт? Однозначно, нужна, ведь в ней мы храним маленькие хитрости, секреты, важные ньюансы, чтобы готовка приносила удовольствие, а результат трудов хозяюшки получился не хуже, чем у именитых шеф-поваров. Такой атрибут требует к себе особого внимания. Важно не только содержимое страниц, но и красивое оформление, поэтому я думаю, что моя книга найдёт своё применение в нашей семье и рецепты её страниц будут использоваться не одним поколение нашей большой семьи.
Книга моей маме очень понравилась! Теперь, приготовить что-нибудь к чаю сможет каждый в нашей семье!