Презентация - "Презентация по биологии на тему: "Химический состав клеток""

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТОК

ВОДА – H2O
Растворитель для полярных веществ, участвующих в обмене веществ, которые могут в растворенном состоянии проникнуть через мембрану клеток. Вода своей высокой теплоемкостью удерживает тепло в организме. Поддерживает форму клетки, наполняя ее.

МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ
Большая часть химических веществ в клетке находится в виде солей. От концентрации солей внутри клетки зависят ее буферные свойства. Буферность – способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию своего содержимого.

Химические элементы и их значение в клетке

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
В состав аминокислот/белков входят: углерод, водород, кислород и АЗОТ

В организме человека около 5 млн типов белка. Такое разнообразие обеспечивается сочетанием всего лишь 20 аминокислот.

Из 20 остатков аминокислот теоретически можно составить около 2*1018 вариантов белковых молекул
Белки – высокомолекулярные полимерные соединения, мономером которых служат аминокислоты

ФУНКЦИИ БЕЛКОВ

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
.
Углеводы (сахариды) – органические вещества, содержащиеся во всех клетках живых организмов

При окислении глюкозы освобождается энергия

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
.
ЖИРЫ (липиды) – органические вещества, нерастворимые в воде

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИРОВ

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИРОВ

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ – это биополимеры, мономерами которых являются нуклеотиды