Презентация - "Презентация по отечественной истории "Развитие сельского хозяйства в XVIII-XIX веках""

Развитие сельского хозяйства россии в XVIII-XIX вв.

Сельское хозяйство России сохраняло в XVIII веке экстенсивный характер, производство расширялось в основном за счет распашки и обработки новых земельных площадей на юге страны, в Среднем и Нижнем Поволжье, в Сибири.
Особенно большое значение имела распашка земель в южной части Черноземного Центра, в Слободской и Южной Украине. В результате обработки новых земель изменился удельный вес некоторых регионов страны в производстве хлеба. Черноземная зона превратилась в житницу страны, дававшую основную массу товарного хлеба. Хлебопроизводящим районом стал Нижний Дон, где до XVIII веке земледелие было запрещено и казачество получало от правительства "хлебное жалованье". Стала обеспечивать себя собственным хлебом Сибирь, куда до этого хлеб шел из европейской части страны. Новым явилось значительное расширение и продвижение посевов пшеницы на север.

Русская крестьянская колонизация окраин XVIII веке вызвала изменения в экономической жизни народов Поволжья, Приуралья, Сибири.
Резко возросла роль земледелия у чувашей, мордвы, марийцев. Усилился переход к земледелию и оседлости у башкир, бурятов, якутов.
Продвижение русских крестьян на восток привело к серьезным изменениям в жизни и занятиях народов Нижнего Поволжья, Приуралья, Сибири, которые постепенно переходили к оседлости, начинали заниматься земледелием, косить сено, применять более совершенные орудия труда. Однако этот процесс происходил медленно. У отдельных народов сохранились сильные пережитки патриархальных отношений, а у народов Севера и Сибири они оставались господствующими, главным в их хозяйстве оставались скотоводство, охота и рыболовство.

Русский вывоз
Развитие промышленности и внешней торговли обусловили не только рост производства зерна, но и увеличение посевов технических культур для поставки сырья на мануфактуры, сырья и товаров крестьянского ремесла на внешний рынок.
Как менялись статьи русского экспорта и импорта на протяжении истории?

В севообороте XVIII веке появились две новые культуры - табак и картофель. Вхождение в состав России Украины и казачьих районов, изменения в быту, связанные с нововведениями Петра, способствовали широкому распространению табака.
К концу века картофель занял прочное место только в севообороте крестьян Прибалтики. В конце XVIII веке на Украине стали сеять подсолнечник. На юге Черноземной зоны, на Украине, в Поволжье складывались районы развитого овцеводства.

Господствующей системой земледелия оставалось трехполье, но в отдельных районах (Север, Приуралье) сохранялась и подсека.
Почти не претерпели в XVIII столетии модернизацию орудия сельскохозяйственного труда, агротехника земледелия. Усовершенствованные орудия труда и агротехники пытались применить в своих хозяйствах лишь отдельные помещики.

Вступавшие в стадию своего разложения крепостные отношения в сельском хозяйстве были еще достаточно прочными, что отодвигало их кризис и падение. Немалую роль в этом играл экстенсивный путь развития сельского хозяйства России.
Включение в состав Российской империи в XVIII веке ряда новых районов несомненно имело прогрессивное значение. В то же время наличие новых территорий для освоения и заселения способствовало укреплению основы крепостнических отношений - феодального землевладения, позволило государству и помещикам ослабить остроту социальных противоречий в давно обжитых районах, замедлить процесс разложения крепостнических отношений. Кроме того, отлив населения в осваиваемые регионы замедлял рост городов, образование безземельного крестьянства.

в XVIII столетии сельское хозяйство активно развивается и распространяется из центрального региона России в другие. заметно увеличивается валовой сбор зерновых, что выводит Россию на ведущие позиции на мировом рынке.

Активно развивалось сельское хозяйство в Новороссии, этому способствовали такие меры, как объявление порто-франко (беспошлинного ввоза и вывоза) в Крыму и в Одессе.

Это вело не только к быстрому освоению плодородных земель юга и росту производства хлеба, но и втягиванию этого района в товарно-денежные отношения. Складывается буржуазный уклад в сельском хозяйстве. Уже в начале XIX в. из 2 млн. 250 тыс. четвертей хлеба, проданного за границу, более 1 млн. приходилось на пшеницу, производившуюся в южных степях.
В нечерноземных районах, не выдерживая конкуренцию дешевого южного хлеба, жители увеличили посевы льна, пеньки и других культур, этим закладывая основы для быстрого развития промышленности по переработке этого сельскохозяйственного сырья.

Также источником роста объемов сельскохозяйственной продукции было усиление эксплуатации крестьян. В этот период в России господствуют все три формы феодальной ренты
В течение первой половины XIX в. постоянно возрастала роль денежного оброка, особенно в нечерноземных губерниях.
Источником оброка был не только крестьянский труд в сельском хозяйстве, но труд на отхожих промыслах и работа в городе на фабриках.

Росла специализация районов, особенно в связи с колонизацией юга, который стал основным поставщиком хлеба на внешний и внутренний рынки.

Новороссия, Бессарабия, Северный Кавказ
Крым и Закавказье
Северо-Восточные районы Европейской России
Определенных успехов добилось свекловодство: научились изготовлять свекловичный сахар.

Очень тяжело шла механизация сельскохозяйственного труда. Крепостные крестьяне не были заинтересованы в ней, а квалифицированных работников было мало.
В помещичьих хозяйствах к середине XIX в. начинают применять машины: молотилки, веялки, сеялки и пр., предпринимаются попытки ввести четырехполье, рациональный плодосмен и другие новшества. Однако таких хозяйств, где применялись новые технологии, было немного.

Сельское хозяйство до реформы 1861 года
Таким образом, сельское хозяйство распространяется все южнее в Европейской части России с Сибири. Весьма четко оформляется специализация регионов на производстве тех или иных сельскохозяйственных культур, что положительно сказывается на экономическом развитии аграрного сектора экономики России.

Развитие сельского хозяйства после отмены крепостного права
Увеличение валовых (общих) сборов зерна достигалось в основном за счет распашки новых земель. Главным поставщиком экспортного хлеба оставалось помещичье хозяйство, хотя постепенно возрастала роль крестьян.
И только в степном Заволжье и на Северном Кавказе, где помещичье землевладение было очень невелико, стало быстро развиваться предпринимательское, фермерское хозяйство. Эти районы становились житницей России и основным поставщиком хлеба на экспорт.

Центрально-земледельческий район вступил на медленный, затяжной путь перестройки хозяйства с сохранением крупного помещичьего землевладения






В степных районах Заволжья и Северного Кавказа стал вырисовываться другой путь - фермерский, предпринимательский.

Два пути развития хозяйства

Постоянное расширение посевных площадей; в некоторых регионах сократились.
Постепенно изменялась и структура посевов: сокращался удельный вес зерновых культур, увеличивался - технических, кормовых и т.п.
Изменялись агротехнические приемы.
В стране преобладала трехпольная система земледелия (при этом на окраинных северных и северо-западных землях практиковалась подсека, в степной полосе - переложная система, местами в Прибалтике и на западе страны – четырехпольная система).
Вывод: в целом сельское хозяйство России носило экстенсивный характер.
Характер сельского хозяйства во второй половине XIX века
Рассмотрите один из регионов страны и дайте характеристику ведения сельского хозяйства

Главным направлением в животноводстве XIX века являлось выращивание крупного рогатого скота, главным образом, скот мясного направления.
Увеличение городского населения привело к концентрации молочного производства в непосредственной близости от крупных населенных пунктов, среднегодовой удой молока от коровы составлял примерно 1000 кг. Образование кооперативных объединений и контрольных товариществ способствовало значительному увеличению качества российского скотоводства (проводилась организация правильного питания и выбраковка малопроизводительных животных), а также развитию племенного дела.

К сожалению, свиноводство в XIX веке не являлось ведущей отраслью сельского хозяйства, это объяснялось тем, что породы свиней не отличались высоким качеством.
Приблизительное количество поголовья свиней на 1900 год составляло приблизительно 11 млн. голов, из них основным типом оставались сальные свиньи.
Племенным свиноводством, к сожалению почти никто не занимался, исключение составили работы по улучшению породы английской белой свиньи, проведенные в 1900-1914 гг. Ситуацию усугубила Первая мировая война, которая привела к разрушению имеющихся племенных хозяйств и гибели племенных пород свиней.

Подводим итоги
После отмены крепостного права наблюдается два основных пути развития сельского хозяйства: перестройка аграрного сектора с сохранение помещичьего землевладения (центрально-земледельческий район) и развитие предпринимательского и фермерского сельского хозяйства (северный Кавказ, Заволжье). К концу XIX века также наблюдается изменение структуры посевных культур (уменьшается доля зерновых, возрастает - технических), достигались успехи в животноводстве. В целом развитие сельского хозяйства в этот период было затруднено, но валовые показатели увеличивались.