Презентация - "Презентация на тему "Паста Феттучини""
- Презентации / Другие презентации
- 1
- 09.06.23
Просмотреть и скачать презентацию на тему "Презентация на тему "Паста Феттучини""
Сайт klass-uchebnik.com предлагает качественные учебные материалы для школьников, родителей и учителей. Здесь можно бесплатно читать и скачивать современные учебники, рабочие тетради, а также наглядные презентации по всем предметам школьной программы. Материалы распределены по классам и темам, что делает поиск максимально удобным. Каждое пособие отличается логичной структурой, доступной подачей материала и соответствует действующим образовательным стандартам. Благодаря простому языку, наглядным схемам и практическим заданиям, обучение становится легче и эффективнее. Учебники подойдут как для ежедневной подготовки к урокам, так и для систематического повторения перед экзаменами.
Особое внимание стоит уделить разделу с презентациями - они становятся отличным визуальным дополнением к теории, помогают лучше понять сложные темы и удерживают внимание учащихся. Такие материалы удобно использовать в классе на интерактивной доске или при самостоятельной подготовке дома. Все размещённые на платформе материалы проверены на актуальность и соответствие учебной программе. Это делает сайт надёжным помощником в образовательном процессе для всех участников: школьников, учителей и родителей. Особенно удобно, что всё доступно онлайн без регистрации и в свободном доступе.
Если вы ищете надежный источник для подготовки к урокам, контрольным и экзаменам - klass-uchebnik.com станет отличным выбором. Здесь вы найдёте всё необходимое, включая "Презентация на тему "Паста Феттучини"", чтобы сделать обучение более организованным, интересным и результативным.
Паста феттучини
Феттучини — один из типов итальянской пасты, популярный в Риме. Фетучини — это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм: они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной. Одним из самых популярных блюд с использованием фетучини является фетучини Альфредо.
В переводе фетучини означает «ленточки». Макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы, действительно на вид напоминают узкие ленты, которые, как правило, свернуты в небольшие «гнезда» для более удобного хранения и транспортировки. В Италии пасту традиционно готовят из свежей домашней лапши, однако повсеместно продаются и уже готовые, высушенные макароны, привычные нам, которые можно купить в магазине.
Паста феттучини с курицей в сливочном соусе
для рецепта
феттучине – 200 г
курица (предпочтительно филе) – 300 г
шампиньоны – 200 г
оливковое масло – 2 ст. л.
сливочное масло – 1 ст. л.
для сливочного соуса:
сливочное масло – 1 ст. л.
репчатый лук среднего размера – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
30% сливки или сметана – 200 г
соль, перец – по вкусу
пармезан – 40 г
рубленая свежая петрушка – горсть
Филе из куриной грудки нарезают на кусочки среднего размера примерно по 1,5-2 см, добавляют соль и черный перец, маринуют 10-15 минут.
в сковороду кладут сливочное и растительное масло, добавляют в сковороду маринованную курицу и обжаривают до золотистого цвета.
Добавляют к курице грибы и, помешивая, обжаривают 4-5 минут.
В кипяток добавляют соль и засыпают макаронные изделия и варят до состояния «аль-денте», то есть чуточку недоваренной. Сваренную пасту опрокидывают на дуршлаг. Затем кладут феттучине заправляют оливковым маслом.
В сковороду кладут сливочное масло, пассеруют мелкорубленный лук и чеснок, помешивая лопаткой.
Затем добавляют сливки (жирность 20% и выше). Прогревают, не допуская кипения. Затем добавляют в сковороду обжаренные кусочки курицы с грибами и засыпают тертый сыр (половину), все хорошенько перемешивают.
Соединяют пасту феттучине с остальными ингредиентами. Еще раз перемешивают.
Не снимая с огня сковороду, спагетти в соусе прогревают примерно 30-60 секунд.
Подают феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе в глубоких тарелках с широкими полями — так удобнее захватывать пасту, не разбрызгивая соус. Сверху блюдо посыпают рубленной петрушкой, можно добавить дополнительную порцию тертого пармезана, присыпать черным молотым перцем или прованскими травами.
